FREE

BRCGS: Checklist an toàn thực phẩm cơ bản

Tiến độ: 0/2 (0%)

Tiến độ chỉ lưu trên trình duyệt này.

Mối nguy & kiểm soátXác định mối nguy, biện pháp kiểm soát và hồ sơ theo dõi phù hợp với sản phẩm và quy trình.Bằng chứng tham khảo: Đánh giá mối nguy, hướng dẫn kiểm soát, biểu mẫu theo dõiTruy xuất & thu hồiKiểm tra khả năng liên kết nguyên liệu, lô sản xuất và khách hàng; lưu kết quả diễn tập khi có.Bằng chứng tham khảo: Hồ sơ lô, phiếu xuất nhập, biên bản diễn tập